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Essbare Wildkräuter

Essbare Wildkräuter – kennenlernen und geniessen

Auf einem Spaziergang mit Marianna Buser lernen Sie essbare Wildkräuter kennen und erhalten Tipps für die Verwendung in der Küche. Die Führung wird durch eine kleine Degustation abgerundet.

Im Frühling spriesst das Grün auch in der Stadt vor unserer Haustüre. Ein Spaziergang mit der Wildkräuter-Fachfrau und Köchin Marianna Buser zeigt, dass es neben unseren heimischen, bekannten Wildkräutern, wie Löwenzahn und Brennnesseln, noch viele mehr zu entdecken gibt. Die Wildkräuter können aromatisch, bitter, scharf oder sauer sein. Eines haben sie gemeinsam: sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sind also eine willkommene Ergänzung unserer Ernährung und erst noch kostenlos.

Die Führung findet am Donnerstag, 6. Mai 2021, von 17.30 bis 20.00 Uhr statt. Sie wird durch eine kleine Degustation abgerundet.

Datum
Donnerstag, 06.05.2021 17:30 - 20:00
Ort
St. Gallen
Adresse / Treffpunkt
Notkersegg, Haltestelle «Birnbäumen»
Kosten
PN-Mitglieder Fr 15.-/ alle anderen Fr 20.-
Veranstaltungsart
Veranstaltungssaison
Bemerkungen
Da die Teilnehmerzahl beschränkt ist, ist eine Anmeldung erforderlich unter veranstaltungen-sga@pronatura.ch oder telefonisch unter 079 740 04 50.

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