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Essbare Wildkräuter

Essbare Wildkräuter – kennenlernen und geniessen

Am Donnerstag 6. Mai 2021, von 17:30 bis 20 Uhr können Sie auf einem Spaziergang mit der Wildkräuter Fachfrau und Köchin Marianna Buser Wildkräuter kennenlernen und geniessen.

Im Frühling spriesst das Grün auch in der Stadt vor unserer Haustüre. Die Frühlingsblumen bringen Farbe in den grauen Alltag aber auch auf den Teller. Neben den bekannten, heimischen Wildkräutern, wie Löwenzahn oder Brennessel, gibt es noch zahlreiche weitere, die sich nicht nur als Garnitur, sondern auch auf der Zunge gut machen. Wildkräuter haben eine breite Geschmackspallette. Von aromatisch, bitter, scharf bis sauer können Wildkräuter überraschen. Nebst dem guten Geschmack sind sie voller Vitamine und Mineralstoffe - eine willkommene Nahrungsergänzung und erst noch kostenlos. Die Führung wird durch eine kleine Degustation abgerundet.

Datum
Donnerstag, 06.05.2021 17:30 - 20:00
Ort
St. Gallen
Adresse / Treffpunkt
Notkersegg, Haltestelle «Birnbäumen»
Kosten
PN-Mitglieder Fr 15.-/ alle anderen Fr 20.-
Veranstaltungsart
Veranstaltungssaison
Bemerkungen
Anmeldung an info-sga@pronatura.ch oder 079 740 04 50